Gastrofest. Jameson St Patrick's Day: чем удивит в этом году?

be Smart
12 Марта 20213 минуты на прочтение
Gastrofest. Jameson St Patrick's Day — традиционный фест, приуроченный ко Дню святого Патрика. В этом году он проходит с 12 по 21 марта, а это значит, что в грядущие 10 дней минчане точно будут знать, куда пойти на обед, ужин или встречу с друзьями, чтобы порадовать себя вкусной едой с закусками в ирландском стиле. 

Что нужно знать

Во-первых, каждый сет для Gastrofest — это вкусно и очень по-ирландски. 

Во-вторых, еды будет много. 

В-третьих, стоимость любого сета — 18 рублей

В-четвёртых, количество участвующих заведений в этом году — 11. 

В-пятых, генеральным партнёром традиционно остаётся Альфа-Банк. 

Наконец, в-шестых, ещё одним партнёром Gastrofest. Jameson St Patrick's Day, что понятно из названия, стал Jameson, который подготовил комплимент для каждого гостя, заказавшего сет. 

Где и что пробуем в этом году

1. Vinie Jones Pub, ул. Интернациональная, 33

Сет Vinie Jones Jameson: 
  • сэндвич с рваной свининой;
  • кесадилья с цыплёнком;
  • крокеты с прошутто и соусом «Родриго»;
  • картофель фри;
  • зелёный салат;
  • овощная сальса. 
Общий вес — 950 гр.

2. Middle Ground, ул. Октябрьская, 23 (второй этаж, вход со двора)

Сет Sloppy Mister Jameson:
  • бургер «Неряшливый ирландец»; 
  • «Ирландка из Баллималое»; 
  • картофель фри с копчёной паприкой.
Общий вес — 700 гр.

3. Back Door Bar, ул. Октябрьская, 16, к. 3

Сет Jameson Saint Island: 
  • бургер из традиционного ирландского хлеба barmbread с говядиной, соусами том ям и унаги, микс-салатом и солёным огурцом; 
  • бейгл с куриными джерками, микс-салатом, крем-чизом, свежими огурцами и сальсой из вяленых томатов;
  • крискаты с соусом «Сырный чили».
Общий вес — 970 гр.

4. Пивной ресторан Local Pub, ул. Петруся Бровки, 12/1

Сет Local Jameson: 
  • брускетты с пармской ветчиной и вялеными томатами, с томатами конкассе, с рубленой сельдью и лимоном, с печёночным паштетом и луковым конфитюром, с ростбифом; 
  • картофель фри;
  • гренки из ржаного хлеба;
  • картофель, жареный дольками;
  • куриные крылья;
  • луковые кольца;
  • куриные колбаски с карри;
  • охотничьи колбаски;
  • соусы.
Общий вес — 840 гр.

5. Clever Irish Pub, ул. Гикало, 5

Сет Clever Jameson: 
  • крафтовый хот-дог с говядиной в соусе BBQ на основе виски и дроблёными начос; 
  • крафтовый хот-дог с курицей в мексиканском стиле с кукурузой, карри и халапеньо; 
  • колбаски из цыпленка с соусом BBQ;
  • хумус из копчёной фасоли; 
  • початки молодой кукурузы в глазури с пепперони и моцареллой; 
  • пряная бельгийская фасоль;
  • луковые кольца;
  • микс-салат; 
  • картофель фри;
  • ранч-соус. 
Общий вес — 850 гр.

6. Ресторан-пивоварня «Друзья», ул. Кульман, 40

Сет «Друзья Jameson»: 
  • сморреброд по-ирландски с лососем и форелью шеф-посола, маринованными креветками, на хлебе собственной выпечки с яблочным соусом и хрустящим салатом айсберг;  
  • перчики, фаршированные мягким козьим сыром с итальянскими травами; 
  • четверть запечённой до корочки утки, маринованной в светлом пиве с хмелем; 
  • фиш-энд-чипс из белой рыбы с картофелем фри, соусом тартар и кетчупом. 
Общий вес — 1000 гр.

7. «Гаштет», ул. Комсомольская, 9

Сет Gaststatte Jameson: 
  • тартар из говядины в хлебной чаше;
  • куриная колбаска в беконе и слоёном тесте с луком фри;
  • ирландские боксти со сливочно-рукольным муссом;
  • паштет из утиной печени с зелёным маслом и кунжутом;
  • запечённые куриные крылышки в гнезде из картофеля пай;
  • микс брокколи и цветной капусты под сырной шапкой;
  • картофельные крокеты;
  • моцарелла в кляре на пиве Guinness;
  • кукурузные чипсы;
  • гренки;
  • мини-морковь;
  • три соуса. 
Общий вес — 1550 гр.

8. Ресторан-пивоварня «Раковский бровар», ул. Витебская, 10

Сет «Раковский Jameson»: 
  • хот-дог с рваной свининой, сыром чеддер и соусом бешамель; 
  • бородинские гренки с сырным соусом;
  • куриная грудка с балтийскими колбасками; 
  • свиные уши с паприкой; 
  • солёный хворост с пармезаном; 
  • чипсы из свёклы. 
Общий вес — 720 гр.

9. Паб Malt & Hops, ул. Зыбицкая, 9

Сет MH Jameson: 
  • киш в ирландском стиле с грибами, шпинатом и запечённым сыром; 
  • митболы из говядины и курицы в хрустящей панировке;
  • соус из сладкого чили с чесноком и зеленью; 
  • крекеры с сырным кремом; 
  • домашняя буженина с карамелизированным луком; 
  • хрустящие сырные палочки и начос;
  • соус айоли. 
Общий вес — 930 гр.

10. Пивной ресторан Beef & Beer, ул. Тимирязева, 65

Сет «Beef & Beer с​ Jameson»: 
  • фишбургер с белой рыбой;
  • штрудель со свининой и шпинатом; 
  • пикантные крылышки в медово-горчичной глазури; 
  • картофель фри;
  • белый соус с мятой и чесноком;
  • кетчуп.
Общий вес — 890 гр.

11. Паб 1067, ул. Володарского, 22

Сет 1067 Jameson: 
  • говяжий тартар с тобико на подушке из груши; 
  • свиные рёбрышки в копчёной глазури; 
  • тако с цыплёнком и красной фасолью; 
  • картофель фри с желтком; 
  • сырный дип. 
Общий вес — 1000 гр. 
Чтобы погрузиться в ирландский кулинарный мир, не обязательно куда-то уезжать. Достаточно выбрать несколько заведений из списка или пройтись по всем. На это у вас ровно десять дней. Приятного аппетита!