Стать
Частным лицам
Программа лояльности Альфа Бонус
Переводы денежных средств
Другие продукты
С каждым годом посетители цветочных салонов хотят более разнообразный состав букетов.
— Охапкой роз сейчас не удивишь. Ставка делается на экзотику: антуриум, нутан, калла, дельфиниум, протея, — рассказывает Софья Саврицкая. Любопытный момент: классическую гвоздику сегодня вряд ли купит 40-летний мужчина, так как есть какие-то неприятные воспоминания об этом цветке из советского детства. Зато молодежь ее не боится, у них неприятных ассоциаций с этим растением нет. Они радуются, что она дольше стоит и даже знают, что второе название у гвоздики – диантус.
Сейчас чем нестандартнее букет, тем он моднее. В то же время в тренде минимализм, натуральность, воздушность, разный уровень цветов в букете.
Вот какие цветы предпочитают беларусы.
При этом всегда будут актуальны пионы и ранункулюсы — их обожают 90 процентов женщин. А вот тренд на подарок в виде огромного букета роз, высотой в рост в человека отошел — у нас таких даже нет в наличии. Да и запросов один на миллион. Вот ромашки полевые или васильки могут попросить, а такое — нет. Разумеется, многослойная упаковка уже не актуальна, эстетичнее дарить без нее.
— Пожалуй, от 70 рублей. Если меньше этой суммы, то выйдет что-то совсем миниатюрное, — продолжает флорист. – Сейчас люди понимают, что цветы – это не дешевое удовольствие, это знак внимания, которой стоит потраченных денег.
Какой самый дорогой букет для клиента делала лично я? За 1500 рублей. В нем был очень богатый состав, хоть и не из большого количества наименований. Это были голландские ранункулюсы, розы, сирень и зелень. Дарили его ко Дню Святого Валентина. Кстати, в этот день количество заказываемых букетов за день возрастает раз в десять, на 8 марта – вообще в 30! Так как цветы дарят не только любимым женщинам, но и мамам, коллегам, подругам.
Еще один яркий для флористов праздник – День матери, 14 октября, в этот день тоже наблюдается всплеск активности. И, пожалуй, 1 сентября, в День знаний.
Если же говорить о гендерном соотношении, то конечно, цветы больше покупают мужчины, но это не критичная разница, соотношение где-то 60 к 40. В основном клиенты доверяют нам, понимают, что мы лучше разбираемся в цветах, но, случается, просят составить букет самостоятельно. Обычно мужчины предпочитают розовые, лиловые, красные тона. Это может быть как и небольшой, стильный комплимент с экзотикой, так и огромное классическое моно из роз.
Очень приятно наблюдать, как мужчины трепетно выбирают состав букета исходя из того, что нравится их женщинам. У меня был однажды заказчик, который постоянно покупал голубые цветы, потому что это любимый цвет его возлюбленной.
Расскажу один маленький и в то же время большой секрет для начинающих: одна цветовая гамма в букете — это 70% успеха. Всегда актуальным вариантом будут розы с зеленью и мелкой добавкой в виде лимониума или хамелациума.
Мы попросили Софью посоветовать, как выбрать букет, чтобы цветы дольше радовали глаз. Вот рекомендации флориста:
На рынке есть варианты тюльпанов от белорусских фермеров, а есть и голландские. Отсюда и цены - от 3 рублей до 16.
—По качеству они, на мой взгляд, сильно отличаются, говорит Софья. — Не скажу, что белорусский тюльпан мало стоит, он тоже может быть долгоиграющим, но только если срезан правильно и его правильно транспортировали. Голландцы лучше подкованы в том, как правильно обращаться с растениями, культивируют необычные и интересные сорта. Но наши фермеры тоже научились выращивать отличные цветы, особенно летом и в начале осени. У них идеальные малюцела, астры, георгины, антирринумы.