Зожный пикник: полезное может быть вкусным

Теплая солнечная погода уже надолго прописалась в наших широтах. Пришло время расчехлить свои грили, корзины, воздушных змеев и отправиться со всем этим добром на пикник. Чтобы проводить время было не только приятно, но и полезно, рассказываем, какие блюда можно приготовить на природе.

ЗОЖ и пикник совместимы?

Но сперва ответим на этот вопрос, так как ЗОЖ и пикник на первый взгляд — это оксюморон. Но в блюдах, приготовленных на гриле, есть своя польза. Вот какая.

Кратковременное запекание продуктов на гриле более полезное, чем жарка. Благодаря удалению большого количества жиров снижается калорийность готового блюда. В то же время оно по-прежнему насыщено витаминами и питательными веществами. То есть едим вкусные и полезные блюда, при этом не набираем лишний вес. Бинго!

Чтобы сделать блюда еще более полезными, важно выбрать хорошие продукты. Главное правило здесь — натуральность и полезность. А таких продуктов — тьма в фермерских магазинах! Так что провести пару часов на пикнике не грех даже самым отъявленным зожникам.

Переходим, собственно, к меню.

Кукуруза и цукини на гриле

Да, вы правильно поняли. Здесь не будет никакого мяса. Только овощи. Зато вкусные и с характером. Не зря же мы их на гриле готовим?

Вам понадобится:

• 1 банка консервированной кукурузы в початках;

• 2 цуккини;

• 150 г лука-шалот;

• 2 ст. л. растительного масла;

• пряные травы.

Очистите лук, промойте цуккини, порежьте его кусочками толщиной 1 см. Смажьте решетку или шампуры подсолнечным маслом. Разложите или нанижьте кукурузу и цуккини, чередуя их. Готовьте овощи минут 10. Переворачивайте их время от времени. Смешайте небольшое количество масла с травами и смажьте полученной смесью готовые овощи.

Салат с картофелем-гриль

Это блюдо уж точно удивит всех, кто его попробовал, ведь сочетание ингредиентов весьма необычное.

Вам понадобится:

• картофель — 4 шт.;

• листья розмарина — 2 ст. л.;

• апельсины — 2 шт.;

• оливковое масло — 5 ст. л.;

• красный лук — 1 луковица;

• руккола — 2 пучка;

• красный винный уксус — 2 ст. л.

Нарежьте картофель кружочками, перемешайте его с тремя ложками оливкового масла и розмарином. Затем обжарьте картофель на гриле с каждой стороны по 4-5 минут. Апельсины смешайте с уксусом и оливковым маслом. Полученную смесь вместе с рукколой добавьте к готовому картофелю. Перемешайте — и можно наслаждаться.

Овощами подкрепились, пора перейти к сладенькому. И что же у нас на десерт?

Печеные яблоки на гриле

Это один из самых полезных и низкокалорийных десертов. Разнообразить вкус таких яблок можно, нафаршировав их изюмом, орехами, овсяными хлопьями и корицей. Приступаем.

Фото: https://u.to/KGlwFQ

Вам понадобится:

яблоки — 5 шт.;

овсяные хлопья — 100 г;

мука — 50 г;

масло кокосовое — 2 ст. л.;

корица — 1 ч. л.;

мед — 1-2 ст. л.;

изюм и орехи — по вкусу.

Вымойте яблоки, удалите из них сердцевину. Положите каждое яблоко на фольгу. Смешайте все сухие ингредиенты, а затем добавьте масло и мед. Нафаршируйте каждое яблоко получившейся смесью. Запекайте фрукты на гриле 20-30 минут, пока они не станут мягкими. Готовые яблоки можно посыпать сахарной пудрой.

Фруктовые шашлычки

Кто сказал, что шашлыки могут быть только из мяса? Такое блюдо с удовольствием сделают дети, если на пикнике вы отдыхаете с ними.

Фото: https://u.to/amlwFQ

Вам понадобится:

• бананы;

• клубника;

• яблоки;

• киви

и любые другие фрукты и ягоды, которые вы любите.

Нарежьте фрукты, затем сформируйте на шпажках шашлык. Чтобы придать блюду необычный вкус, шашлычок можно слегка поджарить на гриле. Достаточно пяти минут.

Домашний лимонад

Вкусный и полезный напиток, который легко можно приготовить дома. Завершающих штрих зож-пикника.

Вам понадобится:

• вода — 2 л;

• лимон — 1,5 шт.;

• мята — 1 веточка;

• мед — 2 ст. л.

Выжмите сок из лимонов. Смешайте мед и один стакан воды в кастрюле. Помешивайте смесь на среднем огне, пока мед полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня и немного остудите ее. Затем перелейте смесь в стеклянную емкость. Добавьте мяту. Домашний лимонад готов!

Быть здоровым постоянно проще с карточкой #HEALTH_ME_UP. Она позволяет стать участником клуба #HEALTH_ME_UP — единой благотворительной ЗОЖ-платформа, проекты которой направлены на развитие значимости сохранения, укрепления здоровья и навыков здорового образа жизни.

Что получает участник клуба и обладатель клубной карты?

1. Привилегии от Альфа-Банка, включенные в набор привилегий Standard

2. Многочисленные скидки до 50% и привилегии от партнеров клуба #HEALTH_ME_UP

3. Возможность бесплатного и льготного участия в ряде мероприятий клуба, посвященных здоровому образу жизни